le quinoa est un aliment très  riche en nutriment, c`est un des rares aliments végétaux qui contient les neufs acides amines essentiels,  Il est sans gluten et c`est un  antioxydant très  puissant. Bref, ces petites graines sont très bonnes  pour la santé. Si  comme moi, l`une de vos bonnes résolutions de cette nouvelle année est de  manger mieux, vous devriez penser sérieusement a inclure  le quinoa  dans vos  menus.

J`ai essaye le quinoa il y 3 semaines pour la première fois et je suis devenue fan. J`aime spécialement le manger en salade

Aujourd`hui, je vous propose une recette de  salade de quinoa au butternut. C`est une salade fraiche, légère mais a la fois consistante. elle est parfaite  pour ceux  ou celles qui font attention a leur ligne.

 J`ai choisi d'utiliser  du quinoa bicolore tout simplement parce que il est moins terne que le quinoa classique. D'ailleurs n'hésitez à mettre de la  couleur dans  vos salades en utilisant des légumes de différentes teintes. Pour celle-ci par exemple j'ai utilisé des tomates bien rouges, du poivron jaune etc. les salades colorées sont les plus appétissantes!